高級フルーツの代表格。その健康と美肌効果/桃【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.06.27

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日は桃です。
桃といっても白桃系・黄桃系などその種類は意外と沢山ありますが、旬の時期は7月中旬~8月上旬頃です。
栄養素としては、ビタミンC、ビタミンE、ナイアシン、カリウム、水溶性食物繊維を豊富に含んだペクチンなどが多く含まれています。
ペクチンは便秘解消の効果があるため、美肌効果もあり、ビタミンCは人間の肌に潤いを与える働きがあります。「若返りのビタミン」とよばれるビタミンEは、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を減らす抗酸化作用の働きがあり、同じ抗酸化作用のあるビタミンAやCと一緒に摂ることで、相乗効果が得られて免疫力アップに効果があります。
桃のなかで最も多く含まれている成分として、ナイアシンがあげられます。ナイアシンはビタミンB群の一つで、糖質や脂質からエネルギーを産生する際に酵素の働きを助けるという重要な役割をもっています。
カリウムはミネラルの一種で、ナトリウムとのバランスを保ちながら細胞を正常に保ち、血圧を調整する働きをもっています。
果物は甘いから太ると考えている方もいらっしゃるかもしれませんが、果物の糖分は果糖といって一般的な糖質とはちょっと異なります。この果糖はフルクトースとも呼ばれ、砂糖の1.5倍甘味を感じる単糖類で、体内で代謝の過程を経ずにエネルギーとなるので疲労回復には即効性のある有効な栄養源といえます。食べ過ぎに注意していただければ、それほど心配する必要はないでしょう。
桃は贅沢な食べ物の一つですが、血行を良くしたり高血圧を予防、また、コレステロール値を下げる栄養素もバランスよく含まれているので、健康にも良い果物です。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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