禁酒法時代に躍進/カナディアンウイスキー【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.09.04

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はカナディアンウイスキーです。
カナディアンウイスキーは、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、ジャパニーズと並んで「世界五大ウイスキー」の一角を占めています。日本では馴染みが薄いようですが、ウイスキーの生産量では、スコットランドに次ぐ世界第2位の存在です。
カナディアンウイスキーは、トウモロコシなどを原料にした、クセのないベースウイスキーと、大麦やライ麦などの麦類を原料にした、オイリーでスパイシーなフレーバリングウイスキーをブレンドして作るブレンデッドウイスキーがほとんどです。世界五大ウイスキーのなかでもっとも風味が軽く、マイルドなウイスキーといわれていて、ウイスキー初心者でも飲みやすいウイスキーのひとつです。
その歴史は、18世紀後半に始まります。1775年、アメリカ独立戦争が起こった当時、カナダはアメリカと同様にイギリスの支配下にありました。イギリスからの入植者のなかで、アメリカ独立に反対する人々が国境を越えてカナダに移住。そこで生産した穀物を原料に造り始めたのが、カナディアンウイスキーのルーツとされています。
カナディアンウイスキーが大きく躍進したのは、1920年~1933年にかけてのアメリカ禁酒法時代です。米国内でアルコール類の製造・販売が禁止されるなか、隣国であるカナダから、大量のカナディアンウイスキーが密かに供給されました。このため、カナダのウイスキー産業が飛躍的に発展し、五大ウイスキーの一角を占める今日の基礎を築いたのです。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
━∞Ginsai Plusの予約はコチラ∞━
050-5269-9015
※入荷状況により、ご紹介した料理やコースをご用意できない場合がございます。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-9015
Ginsai Plus

Ginsai Plus

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
[月~金]
Lunch Time :11:30~14:30(L.O.14:00)
Dinner Time:17:30~22:00(L.O.21:30)
[土]
Lunch Time :11:30~14:30
Cafe Time  :14:00~17:00
Dinner Time:
17:30~22:00(L.O.21:30)

[定休日]
日曜日・祝日

  • 店舗一覧はこちら