皮には美肌効果も!/夏みかん【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.07.08

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日は夏みかんです。

夏を代表するフルーツのひとつ、夏みかん。気になるのが、夏みかんと普通のみかんでは、一体何が違うのかということです。私たちが普段食べているみかんの正式名称は「温州みかん」といいます。温州みかんの旬は冬で、11月から12月頃に出荷されるものが多く、甘みと香りが強いのが特徴です。冬場が旬の温州みかんとは異なり、夏みかんは春から夏にかけてが旬となります。しかし夏みかんは酸味が強すぎるので、収穫した後に貯蔵して酸味を抜くか、春から夏まで木成りで完熟させてから収穫しないと食べれないのです。よって、春から夏の時期に食べるみかんなので「夏みかん」と呼ばれています。また、温州みかんに比べて夏みかんは酸味が強い傾向にあります。
夏みかんにはクエン酸が豊富に含まれています。クエン酸には疲労の原因物質である乳酸を分解する働きがあり、夏みかんを食べれば疲労回復効果を期待することができます。またクエン酸を摂取することで、クエン酸回路が活発になり代謝が向上することから、ダイエットにも効果的といわれています。
夏みかんの皮に含まれるペクチンは腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きをするので、便秘などを解消する効果に期待ができます。また、コレステロールの吸収を抑制する作用があり、動脈硬化や高血圧予防にも役立ちます。さらに、夏みかんの皮の成分には美肌効果が期待できます。
夏みかんは、余すことなく活用できる優秀な食材といえます。選ぶときは、ずっしりと重みがあるものを選びましょう。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
━∞Ginsai Plusの予約はコチラ∞━
050-5269-9015
※入荷状況により、ご紹介した料理やコースをご用意できない場合がございます。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-9015
Ginsai Plus

Ginsai Plus

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

  • 店舗一覧はこちら