楊貴妃が愛した果実/ライチ【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.07.09

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はライチです。
ライチには100種類以上の品種が存在し、私たちがよく見かけるものは「黒葉種(こうようしゃ)」「玉荷包種(ぎょくかほうしゅ)」です。国内で流通しているライチの9割は中国および台湾産であり、旬は5~6月で、少量ながら国産のライチも存在します。沖縄県、鹿児島県、宮崎県を中心に栽培されており、旬は6月後半から7月にかけてです。
ライチは楊貴妃が愛した果物としても有名です。中国では紀元前から栽培されていたと考えられており、楊貴妃の美しさの源となっていたとしても不思議ではありません。
楊貴妃が愛したというだけあり、ライチは美容に効果のある栄養素を含んでいます。まずは葉酸です。葉酸は血液を作る働きをもっており、ライチ100gあたり100μg含まれています。葉酸は妊娠の際にも非常に重要な栄養素ですが、普段口にするものから積極的に摂ることは決して容易ではありません。
またライチ100gにはビタミンCが36mg、カリウムが170mgも含まれています。これらの栄養素は体の免疫力を高め、疲労を防止し、高血圧を予防することが期待できます。ビタミンCの肌を美しく保つ効果は、一般にもよく知られています。
ライチには「妃子笑(ひししょう)」という品種があり、これは玄宗皇帝が運ばせたライチを見た楊貴妃が美しく微笑んだことにちなんでつけられた名前といわれています。
楊貴妃が愛した果実を、これからは食卓に積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

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[月~金]
Lunch Time :11:30~14:30(L.O.14:00)
Dinner Time:17:30~22:00(L.O.21:30)
[土]
Lunch Time :11:30~14:30
Cafe Time  :14:00~17:00
Dinner Time:
17:30~22:00(L.O.21:30)

[定休日]
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