栄養豊富なスーパーフード/クルミ【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.08.16

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はクルミです。
クルミには、体に良い脂肪のオメガ3脂肪酸、抗酸化物質(ポリフェノール、メラトニン)が豊富に含まれるほか、ビタミン、ミネラル、たんぱく質や食物繊維など、体に良い成分や栄養素が詰まっています。
低糖質でグルテンフリー、今注目の低糖質ダイエットやグルテンフリーダイエットにも適した食材といえます。良質な脂肪と食物繊維、食感が満腹感を与えるので小腹がすいたときにもいい、ダイエット中でも安心のヘルシーな食べ物です。
ナッツ類の中でも特にクルミに多く含まれているのが、オメガ3脂肪酸です。
オメガ3脂肪酸は、魚油に含まれるDHA、EPA、植物油に含まれるαリノレン酸を総称したものです。悪玉コレステロール値や中性脂肪値を下げたり血管を柔軟に保つ効果があり、糖尿病や心臓血管疾患、肥満やメタボなど生活習慣病予防のリスクを下げたり、脳活にもよいことが様々な研究でわかってきています。おすすめは毎日ひとつかみ(28g)程度で、1日に必要なオメガ3脂肪酸脂肪酸をとることができるといわれています。
クルミは抗酸化力が高いといわれており、1,113種類もの食品の中で、ブラックベリーに次ぎ2位という研究結果報告があるほどです。
コレステロールゼロ、低糖質でグルテンフリーのクルミは、今話題の様々なダイエットにも最適、バランス良く栄養素を補給するのに適した食材といえます。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
[月~金]
Lunch Time :11:30~14:30(L.O.14:00)
Dinner Time:17:30~22:00(L.O.21:30)
[土]
Lunch Time :11:30~14:30
Cafe Time  :14:00~17:00
Dinner Time:
17:30~22:00(L.O.21:30)

[定休日]
日曜日・祝日

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