実は高い栄養価!/ししとう【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.05.24

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日は、ししとうです。
ししとうは様々な栄養素を豊富に含んでいる食材です。正確には獅子唐辛子と呼ばれ、とうがらしの甘味種です。植物学上ではピーマンと同種とされています。基本的に甘味種なので、辛味はほとんどありませんが、稀に辛いししとうが出来ることもありますので、家庭菜園をされる方などは注意が必要です。中南米原産のため、日本では夏季が旬です。
ししとうは辛味が少ないものの、とうがらしの仲間なので、きちんとカプサイシンが含まれています。カプサイシンは辛味成分というイメージが強いかもしれませんが、実は美容に関心がある方や、ダイエット中の方に嬉しい効果、効能がある立派な栄養素です。エネルギー代謝の促進 ・アドレナリン分泌の促進 ・発汗作用 ・デトックス効果やダイエット効果もあると言われています。しかし、ただ食べているだけでは、あまりダイエット効果は期待できないと言われています。ダイエット効果を期待して食べる場合は、必ず適度な有酸素運動も並行して行うようにしてください。あとは抗酸化作用 ・老化防止 ・美肌効果 ・免疫力の向上に効果のあるβカロテン。βカロテンと言うと、赤橙色の色素成分として人参に多く含まれていることが有名ですが、ししとうにも含まれています。他にも血液や骨にとって欠かせない栄養成分のビタミンK、美容に効果的なビタミンC、水溶性ビタミンのビタミンB6、カリウムも含んでいます。
ししとうには健康効果、美容効果があることがわかっています。小さい体ながら、ししとうは沢山の栄養素を含んでいるので、老若男女問わず、普段から摂取したい食べ物です。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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住所

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東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

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東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

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