嬉しい効果がいっぱい!/ペパーミント【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.08.27

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はペパーミントです。
ペパーミントは、ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含むシソ科ハッカ属の多年草植物です。スペアミントとウォーターミントの交配種で、原産地はヨーロッパ大陸といわれています。7~8月になると、密集した葉の上のほうに小さなすみれ色または白色の穂状花を咲かせます。その開花の直前が収穫期です。
ペパーミントはハーブとして食べ物や飲み物の風味付けに使われます。含まれるメントールは揮発性の精油成分で、独特のハッカ臭と清涼感、強力な抗菌作用があります。中世ヨーロッパでは航海中の水の浄化に使っていたそうです。消化機能を高め、肌を美しくし、精神を安定させ、口臭を予防する働きがあります。
あとは糖質の代謝を助けエネルギーをつくり出し、疲労回復に役立つビタミンB1や細胞の新陳代謝を促進し、皮ふや粘膜の機能維持や成長に役立つビタミンB2、また皮ふや粘膜の健康維持をサポートしたり、脳神経を正常に働かせるのに役立つナイアシン、貧血を予防し、細胞の生まれ変わりや新しい赤血球をつくり出すために欠かせないビタミンである葉酸を含んでいます。さらに抗酸化ビタミンであるビタミンCを豊富に含みますので、活性酸素の発生や酸化力を抑え、動脈硬化、皮膚や血管の老化を防ぎ、免疫力を高めてくれます。また骨や歯を構成するのに必要なミネラルであるカルシウムやリン、マグネシウム、疲労回復や利尿作用、高血圧の予防に役立つカリウムも含まれています。
ペパーミントは万能薬ともいえる優れたハーブですが、母乳の抑制作用があるため、出産後は注意が必要のようです。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
━∞Ginsai Plusの予約はコチラ∞━
050-5269-9015
※入荷状況により、ご紹介した料理やコースをご用意できない場合がございます。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-9015
Ginsai Plus

Ginsai Plus

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
[月~金]
Lunch Time :11:30~14:30(L.O.14:00)
Dinner Time:17:30~22:00(L.O.21:30)
[土]
Lunch Time :11:30~14:30
Cafe Time  :14:00~17:00
Dinner Time:
17:30~22:00(L.O.21:30)

[定休日]
日曜日・祝日

  • 店舗一覧はこちら