ポポー【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2021.05.19

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はポポー(ポーポー)です。
ポポーは北アメリカを原産とする落葉性の果樹で、樹高は2m以上に生長する高木で寒さに強く、バンレイシ科の中では温帯でも育つ数少ない樹木です。同じバンレイシ科には、変わった形が特徴的なチェリモヤなどがあります。
日本へは明治時代に渡来し、害虫や病気に強く、栽培に手間がかからないことから、一時はブームとなりました。しかし、実が熟してから7日ほどしか日持ちしないことと、当時は様々な植物が輸入されてきた時代であったことから、1940年代頃からしだいに姿を消していきました。今では栽培している農家が少なく、幻の果実と呼ばれています。
ペリカンマンゴーを細長くしたような形をしたポポーの果肉は、マンゴーのようなオレンジ色をしています。濃厚なバナナとアボカドを足したような味が特徴で、熟すと甘みが増してクリーミーな味わいになることから、森のカスタードクリームという別名があります。ねっとりとした食感があり、南国フルーツ特有の濃厚な香りもします。
ポポーの果実には、卵10個分のエネルギーがあるとされるほど、栄養が豊富に含まれています。疲労回復やがん予防に効果があり、ビタミンCやミネラル類がバランスよく含まれていることから、美肌や免疫力を高める効果が期待できます。
生長の早いポポーは、接ぎ木苗からであれば2~3年で実をつけるようになります。寒さにも強く、病害虫にも強いことから、無農薬でも育てることができるといわれています。トロピカルフルーツ好きの方は、ぜひ栽培にチャレンジして、幻の果実を味わってみてください。

銀座×Go To EatーGinsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

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営業時間

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[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

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