ホオズキ【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.12.02

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はホオズキです。
ホオズキと聞くと観賞用と考えられる方がとても多いと思いますが、ヨーロッパでは食用が一般的で、フルーツとして普通にスーパーで購入できるようです。日本でもほおずきの歴史は古く、毎年、7月9日・10日に開催される四万六千日ほおずき市(浅草寺)があります。
食用のほおずきは特にフランス、イタリアで盛んに栽培されており、1990年代の終わりごろから日本でも栽培が始まったようで、オレンジチェリーやゴールデンベリーとして徐々にですが広まりつつあります。まだまだ少ないようですが、今では日本全国の農家で栽培され、料亭やレストラン、スイーツとしての徐々に広がってきいているようです。
ホオズキには、ビタミンA・ビタミンC・鉄分・カロチンそして話題のイノシトールが豊富に含まれており、コレステロールの低下、動脈硬化予防、美肌、がん予防、そして老化を遅らせる効果があります。
イノシトールとは細胞の成長促進に不可欠なビタミンB郡の一種であり、脂肪肝・肝硬変の予防・治療薬として、また総合ビタミンドリンクや乳児の必須ビタミン剤等に幅広く使用されています。
ホオズキは、まさに体に良い美味しい食べ物なのです。

銀座×Go To EatーGinsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
━∞Ginsai Plusの予約はコチラ∞━
050-5269-9015
※入荷状況により、ご紹介した料理やコースをご用意できない場合がございます。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-9015
Ginsai Plus

Ginsai Plus

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

政府、自治体からの要請を受け以下の時間で営業しております。
ランチ :11:30~15:30 (14:30 L.O.)
ディナー:17:00~21:00 (19:00L.O.)
ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

  • 店舗一覧はこちら