ブラジルワイン【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.10.22

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はブラジルワインです。
南米のワイン生産国といえばチリとアルゼンチンの知名度が圧倒的ですが、近年、ブラジルで作られるワインに対して専門家からの熱い期待と注目が集まっています。意外に思われるかもしれませんが、実は南半球地域で第5位のワイン生産量を誇り、ワインの歴史も古く、16世紀ごろにはポルトガル人によってワイン作りが伝わっていたといわれています。その後、19世紀末に入植したイタリア系移民たちによってワイン文化が発達し、現在では150のワイン醸造所と1,000を超えるワイナリーが存在しています。そして昨今の世界的なワインに対する関心の高まりにより、ブラジル国内でもヨーロッパ系品種による高品質なワイン作りが実践されはじめ、目覚しい発展を遂げているのです。
ブラジルのワイン産地は、主に6つの主要地域に分かれており、その中でも最南部に位置するリオ・グランデ・ド・スル州が最も有名です。アルゼンチンやウルグアイの国境に接するこの地域には四季が存在し、夏は気温30度以上、冬は氷点下にもなるという、たいへん寒暖の差が激しい場所です。しかし、ブラジルでは稀なこの気候を生かして多くのヨーロッパ移民たちがこの地にワイナリーを開き、現在ブラジル産ワインの90%近くがこの州で作られています。『南米のワイン』といえば、濃厚でパワフルな赤ワインのイメージが強いですが、様々な文化が混ざり合うブラジルで作られたワインは、とてもバラエティー豊かです。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。【Go To Eatキャンペーン参画予定】
━∞Ginsai Plusの予約はコチラ∞━
050-5269-9015
※入荷状況により、ご紹介した料理やコースをご用意できない場合がございます。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-9015
Ginsai Plus

Ginsai Plus

住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

  • 店舗一覧はこちら