フランスワイン(1)【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.10.23

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はフランスワインです。
ワイン大国といえば、思い浮かぶ国の一つがフランスではないでしょうか。ワインの生産量はイタリアに次いで世界第2位、ワイン造りの歴史は紀元前までさかのぼります。
国土全体でワインの生産に取り組むフランスには、ボルドーやブルゴーニュといった誰もが耳にしたことのある名産地があります。特にボルドーでは5大シャトーのような、ワインマニアも憧れの銘柄が生み出されています。
フランスのワインは原産地呼称統制(AOC)によって、産地やブドウの品種、製法などが決められています。市場に出回っているフランスのワインは、この厳しい基準を満たしたもので、日常のテーブルワインから特別なお祝いにふさわしい至福の1本まで、用途の幅広さはフランスワイン最大の魅力です。特に、価格帯の高いワインの分野においては、フランスワインでしか味わうことのできない魅力的な銘柄がそろっています。
国の面積はおよそ55万平方キロメートルあり、河川流域や山岳地帯も含めて、ワインの生産地が全土に広がっています。フランス全体は温暖な気候ですが、ワインはそれぞれの生産地の土壌や気候に合わせて栽培されたブドウをもとに造られています。多種多様なワインの味わいが生まれるのはそのためです。
数ある産地の中でも、ボルドーやブルゴーニュ、シャンパーニュは最もフランスを象徴するワイン産地といえるでしょう。ほかには、ロワール、アルザス、コート・デュ・ローヌ、ラングドック&ルーションが産地として有名です。

銀座×Go To EatーGinsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

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