ピーナッツ(2)【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2021.04.07

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日もピーナッツです。
ピーナッツは高カロリーであるものの、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。
活性酸素は大量に生成されると過酸化脂質を作り出し、動脈硬化や老化、がんや免疫機能低下などを引き起こすおそれがあり、ピーナッツに含まれるビタミンEや薄皮のポリフェノールなどは、その活性酸素を抑制したり取り除いたりする働きがあります。
ナイアシンには肝臓を活性化させ代謝を助ける働きがあり、またアミノ酸の一種アスパラギン酸には利尿作用があります。酒のつまみとしてピーナッツを上手に取り入れれば、二日酔い防止効果が期待できます。
あとビタミンEやマグネシウムには体内で起こるさまざまな代謝をサポートする働きがあるので、代謝が活発になることで血行が促進され、冷え性の改善などが期待できます。また不足すると貧血や集中力の低下、頭痛や食欲不振などを招くことがある鉄も、ピーナッツに多く含まれています。
ピーナッツは血糖値の上がりやすさの指標となるGI値が低く、太りにくい食べ物といえます。またオレイン酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸には、コレステロール値を整える働きがあり、生活習慣病の予防が期待できます。
その他、ピーナッツには食物繊維も豊富に含まれていて、さまざまな効果が期待できますが、もちろんピーナッツだけ食べていればいいというものでもないので、日々の食生活に上手くとりいれていくことが大事です。
ピーナッツはアレルギーの原因となる食品でもあります。症例数が多いことなどから特定原材料に指定されていて重篤な症状を引き起こすこともあるため、アレルギーの方は特に注意しましょう。

銀座×Go To EatーGinsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

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ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
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18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
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18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
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