グラパラリーフ【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2021.04.02

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はグラパラリーフです。
グラパラリーフは、メキシコ原産の多肉植物を食用に品種改良したもので、世界中で食べられているサボテンです。日本ではあまり馴染みがありませんが、最近ではデパートなどで見かけるようになりました。肉厚でサクサクとした歯ごたえが特徴で、味としてはりんごに例えられることが多いです。
グラパラリーフは青汁などに用いられるケールと同量のカルシウムやマグネシウムなどがあるとされていて、4枚食べれば牛乳100mlと同じカルシウムを摂ることができます。一枚の葉にビタミン、ミネラル、マグネシウム、カルシウムなどを豊富に含み、食べるサプリメントとも呼ばれるほど、栄養価の高い植物です。
その特徴は、さわやかな酸味と歯ごたえです。そのまま食べれば、まるで果物のような食感と味を楽しむことができます。またグラパラリーフはお酒を飲む際に一緒に食べると、二日酔い予防に効果があるといわれています。お酒をたくさん飲むと、マグネシウムを含むミネラルなどが尿とともに排出されてしまい、脱力感や頭痛などを引き起こす二日酔いの状態になります。グラパラリーフにはマグネシウムが豊富に含まれており、飲酒時に食べることでマグネシウムなどの不足分を補い、二日酔いの諸症状を抑える効果が期待できるのです。

銀座×Go To EatーGinsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。

日常生活で不足しがちな必須ミネラルなどを補ってくれるグラパラリーフは、簡単に室内で育てることのできる、手のかからない植物です。インテリアとしても馴染みやすいため、初めて室内栽培に挑戦してみようとしている人は、ぜひ育ててみてはいかがでしょうか。

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住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

都の時短要請を受けて4/12〜5/11まで営業時間を20時までと致します。
ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
[火~金]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
18:00~23:00(L.O.22:00)ディナータイム
[土・日・祝]
11:30~15:00(L.O.14:00)ランチタイム
14:00〜17:00 カフェタイム
18:00~22:00(L.O.21:00)ディナータイム


[定休日]
月曜日

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