「フルーツの王様」/キウイ【イタリアン・フレンチ Ginsai Plus】

2020.06.11

こんにちは。銀座にあるイタリアン・フレンチのレストラン、Ginsai plusです。

本日はキウイフルーツです。
キウイは「フルーツの王様」と呼ばれるほど栄養価が高い果物です。キウイに多く含まれる栄養素は、ビタミンC、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、アクチニジン、ポリフェノール、有機酸などです。
美肌効果と疲労回復に効果のあるビタミンCは、紫外線やストレスなどで受けたお肌のダメージを回復し、肌サイクルやエイジングケアに役立つ栄養素です。コラーゲンの生成を助けたり、メラニン色素の生成を抑えるので美白効果もあります。
便秘改善に効果的な食物繊維には、水溶性と不溶性食物繊維の2種類があります。水溶性は善玉菌を増やして腸内環境を整え、糖質の吸収をゆるやかにして食後の血糖値の上昇を抑えます。不溶性食物繊維は、便の量を増やすことで、腸内環境を整え便秘をしにくい体質を作り、免疫力も向上させてくれます。
カリウムは摂り過ぎたナトリウムを体から排出しやすくし、高血圧の予防、むくみの解消効果があります。
葉酸は、胎児の正常な発育に欠かせないビタミンの1つです。また正常な造血機能を保つためにも必要な栄養素です。調理で失われる栄養素なので、生で食べられるキウイがおすすめです。
酸味の素になる有機酸は、筋肉を使うときに作られる乳酸の生成を抑えたり、鉄の吸収を高めたりする働きがあります。疲労回復や貧血予防に役立つといわれています。美肌効果のあるビタミンEは血行を良くする働きがあり、肌のくすみの解消やハリを取り戻せる効果があります。
アクチニジンにはタンパク質の分解効果があるので、消化を助けてくれ、肉や魚の栄養を吸収しやすくします。
ぜひ、食生活に取り入れたい果物です。

Ginsai Plusは銀座駅A2出口から徒歩2分、GINZA SIX目の前、送別会、歓迎会、接待、デート、女子会、貸切に最適な、 ベジサプリで食べるエステのイタリアン・フレンチです。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 当店のご予約はこちらからご利用頂けます。
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住所

〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目9−8 UKビルB1

アクセス

東京メトロ銀座駅 A2出口より5分 
JR新橋駅 銀座口より5分

営業時間

※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
[月~金]
Lunch Time :11:30~14:30(L.O.14:00)
Dinner Time:17:30~22:00(L.O.21:30)
[土]
Lunch Time :11:30~14:30
Cafe Time  :14:00~17:00
Dinner Time:
17:30~22:00(L.O.21:30)

[定休日]
日曜日・祝日

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